30
min
2
personen
Diner

Groente pizza met bloemkoolbodem

Met
Wasabi
Mayo

Pizza en wasabi mayo, je verwacht het niet, maar je kan het wel. Het hartige van de bodem, het zout van de kappertjes, de frisse rucola en onze pittig-romige mayo maken het een erg gelukkig huwelijk.

Groente pizza met bloemkoolbodem
Wasabi Wasabi Wasabi

Ingrediënten

  • 4 bloemkoolpizzabodems
  • 180 g spicy tomato pizzasaus in potje
  • 750 g diepvries gegrilde groenten
  • 250 g mozzarella
  • 50 g kappertjes in pot
  • 75 g rucola slamelange
  • 2 el extra vierge olijfolie
  • Wasabi mayo
Wasabi

01.

Verwarm de oven voor op 220 °C. Bak de pizzabodems op 2 met bakpapier beklede bakplaten of ovenroosters ca. 4 min. onder elkaar in de oven. Wissel de pizzabodems halverwege van positie, zodat alle bodems gelijkmatig garen. Haal de pizzabodems uit de oven en laat de oven aan staan.

02.

Bestrijk de pizzabodems met de pizzasaus. Verdeel de bevroren gegrilde groenten over de pizzabodems. Snijd de bollen mozzarella in plakjes en verdeel erover. Bestrooi met de kappertjes.

03.

Bak de pizza’s onder elkaar 10-12 min. in de oven. Wissel de pizza’s halverwege om, zodat de toppings gelijkmatig garen. Meng de slamelange met de olijfolie. Beleg elke pizza met ¼ van de sla. Bestrooi met peper en eventueel zout. Snijd de pizza’s in punten en serveer.

04.

Nu nog een klein beetje wasabi mayo erop en klaar!

Ontdek onze recepten

Ontdek onze recepten

Wasabi Mayo Poke Bowl

"Betreed een wereld van smaakexplosies met onze meesterlijk samengestelde Poke Bowl met Wasabi Mayo – een culinaire reis die je smaakpapillen doet ontwaken. Deze sensationele kom barst van verse, levendige ingrediënten, waaronder sappige blokjes rauwe vis, romige avocado, knapperige komkommer en een verleidelijke julienne van wortel.

Truffel Mayo Pasta met Champignons en Parmezaanse Kaas

"Trakteer je smaakpapillen op een culinair meesterwerk met ons betoverende gerecht: Truffel Mayo Pasta met Champignons en Parmezaanse Kaas. Deze smaakvolle creatie combineert al het goede van de aarde in een weelderige harmonie van truffelaroma's, sappige champignons en de rijke smaak van Parmezaanse kaas.

Spicy Vega Chicken Wrap met Sriracha Mayo

"Laat je smaakpapillen dansen met onze verrukkelijke Spicy Vega Chicken Wrap, een heerlijk vegetarisch gerecht dat perfect in balans is tussen pittig en verfrissend.

Geroosterde aubergines

Alles is lekkerder van de BBQ. Zo ook aubergines, die met een paar verrassende toppings de ster van de avond worden. Onthoud: waar rook is, is Smokey BBQ Sauce.

Broodje hete kip

Laten we het zelfgemaakte broodje hete kip naar een nieuw niveau tillen. De pittige kip krijgt van onze romige Mango Mayo een welkome zoete tegenhanger.

Ambachtelijke puntzak friet

Hier wordt iedereen blij van. De klassieker der klassiekers, een goede puntzak friet met een lekker romige mayo erbovenop. De bosuitjes geven een frisse kick en een fijne bite.

Clubsandwich Tempeh

Maak van je lunch een feestje door je boterham om te toveren tot een clubsandwich. Met krokante tempeh en Spicy saté mayo wordt dit de lekkerste lunch van je week.

Krokante aardappelen

Weinig moeite, veel smaak. Deze perfect crunchy aardappels met Truffel Mayo is een ideaal bijgerecht wanneer je indruk wilt maken.

Spaghetti avocadopesto in een kommetje van parmezaanse kaas

Je denkt er misschien niet direct aan, maar de lobbige avocado mayo gaat heel goed samen met pasta. Denk aan een soort roomsaus deluxe. Een feestelijke manier om je spaghetti eens in een ander daglicht te zetten.

Groente pizza met bloemkoolbodem

Pizza en wasabi mayo, je verwacht het niet, maar je kan het wel. Het hartige van de bodem, het zout van de kappertjes, de frisse rucola en onze pittig-romige mayo maken het een erg gelukkig huwelijk.

Bloemkoolnuggets

Deze krokante en kruidige bloemkoolstukjes worden met Knoflook Mayo extra romig. Dit zou zomaar je nieuwe favoriete gezonde snack kunnen worden.

Smashburger

De smashburger is eigenlijk een basic cheeseburger, die de kwaliteit van je ingrediënten extra belangrijk maakt. Onze Burger Mayo is een frisse tegenhanger voor de rokerige smaak.

Bloemkoolschnitzel

Groenten in de hoofdrol? Met deze bloemkoolschnitzel kun je niet fout gaan. De Sriracha Mayo geeft ‘m net wat extra punch.